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本报讯（记者 赵晨民）昨天是“立冬”节气，为确保消费者安心吃上放心的羊肉汤，姑苏区市场监督管理局双塔分局对辖区内的羊肉餐馆开展了食品安全专项检查行动。
本次检查以羊肉汤馆餐饮服务单位作为重点对象，以加工环境、从业人员健康管理、索证索票制度落实、餐饮具清洗消毒、食品加工制作过程、食品添加剂使用管理等六方面内容作为重点项目。检查中，执法人员发现竹辉路一家餐饮店经营者无法提供店内原材料的进货票据，也未向供货商索要肉制品检疫合格证明，店内摆放了消毒柜，但执法人员发现下层摆放了其他个人物品，也未通电正常使用，形同虚设。针对以上情况，执法人员现场给予警告行政处罚，责令商家限期整改。
双塔分局一级行政执法员张子怡介绍，各餐饮服务提供者在进货时，应查验供货者的资质证明、产品合格证明文件，留存购货或送货凭证。采购肉品的，应有动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证明。餐饮具清洁消毒采用物理方法的，消毒设施需运转正常并能满足消毒需要。
此次突击检查后，双塔分局仍将持续强化各类餐饮店的日常监管工作，不定期开展各类食品安全突击检查，切实保障市民饮食健康。同时，也提醒广大消费者，如果在消费过程中发现任何问题，可以拨打12315进行投诉举报。
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