世界热头条丨20多家餐馆装上“电子鼻” 对油烟净化器进行无死角、不间断监测管理

• 2022-10-19 16:00:40 来源：姑苏晚报

(相关资料图)

本报讯（记者 刘达）在餐馆外排的烟道出口处，安装一个电子探头，一旦油烟排放超标，就会自动报警。昨天，在姑苏区山塘街、留园路附近，20多家餐馆安装了这种油烟浓度在线监测设备。这些“电子鼻”对餐饮油烟进行监控，助力大气污染防治。

昨天，记者在留园路一家餐馆楼顶烟道出口处看到，新安装的油烟浓度在线监测设备已经在运转中。设备的显示屏上直观展示了油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃的数据，这些排放量一旦超标，设备就会及时告知商家和街道工作人员，提示前往处置。虎丘街道城市保护建设处副处长朱启同说，在姑苏区餐饮油烟在线监控平台上，能直观地查看到餐饮商家的名称、地理位置、风机和净化器的运行状态等相关信息，对区域油烟净化器运行状态进行24小时无死角、无间断、实时有效的监测管理。

采用该系统以前，执法人员对餐饮商家的油烟设备都是通过人工的方式进行巡查，难免存在疏漏。“一方面，由于餐饮服务商家数量巨大，导致执法人员在监管上无法第一时间发现商家出现的问题；另一方面，一些餐饮服务单位的油烟净化设施安装地方不规范，执法人员无法有效全覆盖巡查。”朱启同告诉记者，安装了这个监测平台后，油烟净化装置正常、离线、超期未清洗等数据状态一目了然。当餐饮门店出现一天反复超标的情况，就将信息推送到监管执法端，打破了原来抽检数据困难的僵局，填补数据监测的短板和漏洞，有效监督餐饮商户维修、清洗油烟净化器，确保餐饮油烟达标排放。

同时，餐饮商家普遍担心的油烟超标排放被周边居民投诉、举报的问题，也可以通过这个系统解决。“现在只要通过手机就可以查看净化系统有没有正常运转，它还会提醒我们油烟量有多少，对我们餐饮商家来说很方便。”山塘街一家餐饮店的负责人说，餐饮油烟在线监控平台管理端上有多项功能，包括数据看板、运行曲线图、设备报警等。

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