本报讯（记者 小圆）昨天， “2022黑珍珠餐厅指南”正式发布，并在美团App和大众点评App上线，苏州共有6家餐厅上榜，在江苏省各城市名列首位。
“黑珍珠餐厅指南”已是第5年发布，今年在全球736家入围餐厅中，共有283家钻级餐厅脱颖而出，覆盖北京、上海、深圳、广州、澳门、香港、台北、成都、重庆等22个城市，以及纽约、曼谷、新加坡与巴黎。
随着消费升级，消费者对饮食的追求愈发健康、美味和精致，黑珍珠餐厅已成为当代老饕心目中的美食风向标之一。“黑珍珠餐厅指南”首创中国味蕾评审标准，包含烹饪水平、体验感受及传承创新3个方面，还邀请资深饕客、美食研究者、烹饪专家和美食文化传播者组成评委会匿名造访评分。
此次江苏共有13家餐厅上榜，分别为南京5家，苏州6家，扬州2家，其中二钻餐厅3家、一钻餐厅10家。在菜系上，江苏黑珍珠餐厅中，有12家是中餐，其中6家淮扬菜，3家苏帮菜。
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