新鲜出炉的青团“娇艳欲滴”。 通讯员 陈玥而摄
没过完年,青团就上市了——
横街迎来青团“尝鲜组”
本报讯(记者严松通讯员陈玥而)立春过后,春天的气息越来越浓,不少苏州人开始在大街小巷寻觅“春天的味道”。最近,在姑苏区葑门横街,“老苏州”钟爱的青团开始上市,引发了不少市民前来抢购。
据悉,青团是苏州人在清明节吃的一道传统点心,有着1000多年的历史。如今,随着时代的发展和生活水平的提高,青团上市的时间越来越早。昨天,在葑门横街,记者看到五、六家糕点店铺(摊位)已经开始售卖青团,不少市民排队购买。“古时候人们做青团主要用作祭祀,如今,青团则成为一道时令性很强的小吃,有着浓浓的春天味道。”双塔街道横街社区居民吴阿姨说,过年期间吃得有些油腻,对青团的味道十分想念,听说横街上青团上市,赶紧过来抢购,也给家里的孩子尝尝鲜。
记者观察发现,新上市的青团除了传统的豆沙、芝麻、南瓜等馅料外,还新增了巧克力青团、蛋黄肉松青团等不少年轻人喜欢的尝鲜“版本”。特意赶来购买青团的市民李先生告诉记者,早点购买早点品尝,免得到了清明前期排队。
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