“代餐热”暴露出众多安全隐患 易引发营养失衡选择需谨慎

• 2021-07-16 11:26:12 来源：河南日报

为迎合现代年轻人对于快速、简易减肥的需求，近两年以减肥瘦身为噱头的代餐食品市场迅速升温。以低能量、高纤维、能饱腹为宣传噱头的代餐食品，吸引了大量白领减肥群体。(见7月12日《工人日报》)

不用挨饿、不用运动，只是每天吃“代餐粉”，轻轻松松就把体重降下来……美妙无比的宣传广告、卓有成效的减肥案例常常刷爆网络，因迎合了人们崇尚减肥变美的消费心理，相关产品销售异常火爆。

平心而论，代餐商品确有优点：方便定量，配方也更为精确，而且相比于很多质量比较差的食物，科学配比的代餐，往往营养更为全面，包括蛋白质、膳食纤维等成分。这也是它广受欢迎的重要原因。

然而，过犹不及。如果长期完全吃代餐，容易导致一些营养元素的欠缺，会对身体产生危害，毕竟其无法替代均衡的日常饮食。事实上，“代餐热”暴露出越来越多的安全隐患。不少代餐消费者反馈，在食用一段时间的代餐食品后经常会感觉疲乏、注意力不集中，出现内分泌失调、营养不良、贫血等症状。有些人在停用后体重迅速反弹，甚至出现了轻度厌食。所谓的减肥佳品有可能是商家天花乱坠营造出的销售“气泡”。

数据表明，目前我国代餐行业的销售人员与消费者人数都稳步上涨，2022年或将达到1200亿元的市场规模。人们狂热追捧代餐食品的背后，是厂家商家的喜笑颜开、财源滚滚，以及鱼龙混杂、过分宣传、监管缺位、非理性消费的市场乱象。

在国外，减肥用代餐粉属于特殊医疗食品，中度或严重肥胖者要在医生或营养师监督指导下使用。在我国，由于缺乏相关的标准认证，不少人直接听取“成功人士”的经验就开始随意使用这些代餐产品，以追求极致的“纤细”和“瘦身”。

稍微具备一点科学常识的人都应该知道，人体需要均衡饮食获取全面营养，刻意偏重或避免某种营养素，就容易引起营养失衡等健康问题，严重的会造成营养不良、内分泌紊乱等不良后果。通俗点说，如果暴饮暴食、肥胖是一种病，不顾身体健康指标，为保持苗条，过度节食、挑食、厌食则是从一个极端走向另一个极端，何尝不是一种“病态”?

“代餐热”亟待冷思考。政府相关部门要联合起来强化对代餐食品市场的监管，及时出台规章制度，提高市场准入门槛，杜绝虚假宣传，加大查处力度，为代餐食品市场划上规则红线。广大消费者也要加强学习卫生健康常识，增强识别是非的能力，不要盲目追求苗条而忽视健康与科学，因小失大。(□斯涵涵)

标签： 代餐热 代餐食品 安全隐患 营养不良

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